22°C
Jihočeská obec Komárov se může pochlubit nejen pozoruhodnou venkovskou architekturou v podobě zděných statků ve stylu selského baroka, ale i každoroční nadílkou pravých hřibů. A…
Sice nejsou jedovaté, ale "pouze" nejedlé, i tak vám ale mohou pořádně zavařit. V lepším případě zkazí celou smaženici tak, že nezbude než ji vyhodit, v tom horším je sníte a…
Na jaké houby si dát v lese pozor? Ve spolupráci s mykology jsme pro vás připravili srozumitelný seznam nejčastějších jedovatých hub, kterých byste se měli obloukem vyhnout.
Jaké jedlé houby jsou v Čechách nejoblíbenější? Ve spolupráci se zkušenými mykology jsme připravili jejich seznam. Podívejte se, jaké jsou charakteristické znaky jedlých hub a…
No sláva, tak už zase rostou! A jako každý rok se dozvídáme, že se zase někdo otrávil houbami. Stále se jedná o ty samé a notoricky známé zabijáky. Než se vydáte s košíkem do…
Patří k nepřehlédnutelným houbařům, jeho koše plné nejrůznějších druhů hub na sociální síti obdivují tisíce nadšenců. Jiří Dubec (36) z Benešova je členem mykologického klubu, o…
Chystáte se o víkendu do lesa? Pak v něm možná narazíte na výbornou jedlou houbu sírovce žlutooranžového. Jeho milovníkem je Viktor Chodera z Bořislavi na Teplicku, který pro…
Na diváky tentokrát čeká speciální týden v oblíbeném gastronomickém pořadu Prostřeno!: bude totiž studentské a učňovské. K prostřenému stolu usednou budoucí kuchaři, možná…
Zánět v těle má svá negativa, ale i pozitiva. Na jedné straně pomáhá tělu vypořádat se s infekcí a zraněním, na straně druhé může chronický zánět vést k mnoha onemocněním a…
Čirůvka dvoubarvá patří mezi houby, které rostou i s prvními mrazíky. Najít ji tak můžete klidně i v prosinci. Ale pozor na přemrzlé houby, ty už se k jídlu nehodí. Kam se pro…
Mají potěšit oko a oblažit nos, některé rostliny ovšem působí přesný opak. Vypadají jako rekvizity ze strašidelných filmů, jako z dílny šíleného pěstitele, a ne výtvor matky…
Imunitu nemusíte nutně posilovat jen vitaminy z lékárny. V přírodě i na zahradách narazíte na spoustu bylinek, které vás spolehlivě ochrání před viry a bakteriemi.
Podzimní kuchyni dominují maso, přílohy, koření a sezonní druhy zeleniny, jako jsou řepa, dýně nebo celoročně oblíbené brambory a batáty. Uvařte si jídlo, které zahřeje žaludek…
Přinesli jste si domu košík plný bedel a nevíte, co s nimi? Máme pro vás inspiraci, jak houby zpracovat. Připravte si třeba bedlový guláš, bedly na kmíně, falešnou dršťkovku…
Ochutnat tuhle houbu chce pořádnou odvahu! Hadovka smrdutá je charakteristická velmi nepříjemným pachem, který připomíná mršinu. V mládí jsou ale plodnice této houby jedlé a…
Václavky v lesích už vystrkují houfně kloboučky. Proč také ne. Podzim se předběhl o celý měsíc a teplé léto se už nevrátí. Na některých místech Česka dokonce mrzlo.
Možná máte svůj rodinný recept, tak jak to u této české klasiky často bývá. I tak ale objevte tři guláše z hub, na které nedáme dopustit my - první je z hříbků a lišek, druhý z…
Košík plný hub hraje všemi barvami. Není to nádhera? A všechny jsou jedlé. Na květy lesa vyrazil amatérský mykolog Robert Hanzlík (46) z Prahy. Blesku popsal, jak holubinky …
Zatímco na některých místech republiky houbaři chodí z lesa skoro s prázdnou, Radek Touš z Kladna svými plnými koši přivádí ostatní kolegy téměř k infarktu. Nádherné křemenáče a…
Houbařská sezona je v plném proudu. Davy Čechů proto berou košíky a na dlouhé hodiny mizí v útrobách lesních porostů. Ne každý ale spolehlivě rozezná jedlé druhy od těch…
Věděli jste, že v našich lesích najdete nejjedovatější houbu světa, která způsobuje nejvíce smrtelných otrav? Která to je a jak ji poznáte?
Od mládí je nadšenou houbařkou a celý život toužila chalupařit. To se Libuši Burdové (67) splnilo před 11 lety, když se s manželem usadili v houbařském ráji na Uherskohradišťsku.
Sám o sobě říká, že je nadšený houbolog a rád děla osvětu o všech zajímavých druzích hub, nejen o těch, které Češi běžně ve velkém sbírají. Jaroslav Malý (51) založil…
Před vedry posledních dnů někteří prchali k vodě, jiní do lesů. Pouhou hodinku tam strávil také Michal Melnik (38) z Lubence na Lounsku. A výsledek? Našel 50 křemenáčů!
Pečárka ovčí, pro běžné houbaře známější spíše jako žampion ovčí, patří mezi nejchutnější žampiony, které si u nás můžete nasbírat téměř na každé pastvině. Pozor ale, ať si ho…
Zájem o ústřední houbařskou poradnu v pražské Karmelitské ulici je stabilní. Ročně ji navštíví zhruba tisíc lidí. Letošní jaro bylo ale houbařsky slabší. ČTK to řekl předseda…
Houbaři se mohou radovat. Jarní sezóna pokračuje lahodnými smrži, kteří jsou hned po lanýžích nejcennější tržní houbou. Jejich výkupní cena může být i více než tisíc korun za…
Prostě masakr jak se patří! Tak hodnotí svůj další nález kačenek českých houbař Jiří Dubec. Dva vrchovaté koše lahodné jarní houbičky si ale nenechal pro sebe. O nadílku z lesa…
Ochladilo se, nasněžilo, ale houbařští nadšenci i tak plní košíky kačenkou českou. Vyhlášenou delikatesu si z lesa přinesl i Viktor Chodera z Bořislavi na Ústecku, který z ní…
Také jste zahlédli fotky krásných praváků, které rostou doma jen tak přímo z květináče? Přesný recept na domácí pěstování hub nedávno přinesl jeden zahrádkářský web a vzbudil…
Paleo dieta je stravovací systém založený na opravdových (průmyslově nezpracovaných) potravinách, jehož hlavní myšlenkou je maximalizovat konzumaci zdraví prospěšných potravin a…
Zimní houbaření je vášeň. Své o tom ví i Viktor Chodera z Bořislavi na Ústecku, který si ze svých zasněžených nálezů připravil báječnou čínu i polévku. Stejnou lásku sdílí i Eda…
Křemenáč dubový neboli krvavý je pevná, zdravá a proto velmi oblíbená houba. Roste spíše málo, jsou ale místa, kde jí je dost. Kam se pro ni vypravit a na co všechno v kuchyni…
Advent už klepe na dveře. A s ním i nepřeberné množství výzdoby. Můžeme si vybrat, jestli letos zvolíme ke zkrášlení interiéru prvky ze skla, peří, slámy, proutí, kovu, plechu,…
Křemenáč březový patří díky pevné a masité dužnině a výrazné chuti mezi nejoblíbenější houby vůbec. Kam na něj vyrazit a do jakých receptů se hodí? Poradí Miloš Krčil, předseda…
Trendem posledních let v oblasti potravin je nakupovat výrobky čerstvé, sezónní a lokální. Dříve bylo nutné se pro takové produkty vypravit k jednotlivým pěstitelům na venkov,…
Křemenáč smrkový je na první pohled běžná jedlá houba, není to ale tak úplně pravda. Roste totiž vzácně. „Většina houbařů mezi jednotlivými druhy křemeňáků ani nerozlišuje a…
Už to vypadalo, že si z lesa odnesou jen pár klouzků. Nakonec se ale na Natálii Drexlerovou (24) a jejího přítele Martina Janíka (31) štěstí usmálo ve velkém. Domů se vrátili s…
Žampion lesní mnozí houbaři raději nesbírají - pokud do něj totiž říznete, začne červenat, a toho se ti méně zkušení mohou leknout. Tato drobná houba má přitom zajímavou…
Velmi krásná jedlá houba, která vyzývá k utrhnutí, ale kterou byste měli raději nechat v lese. Hřib bronzový je totiž velmi vzácný a raději, než jíst, bychom ho měli chránit.…
